Det lyder som en glimrende idé at nyde noget champagne. Det kan nemlig være rart og afslappende at nyde et glas champagne sammen med veninderne, når I skal slappe af. Med et champagneglas i hånden kan I rigtig få snakket om alt og intet. Her er nogle tips til at vælge en champagne, samt hvordan champagne skal serveres.
Vælg den rette type champagne
Der findes forskellige typer champagne. Der er blandt andet brut, extra brut, sec og demi-sec, hvilket refererer til mængden af sukker i champagnen. Brut er den mest almindelige og er generelt tør, hvilket passer til de fleste smagspræferencer.
Serveringstemperaturen skal være perfekt
Champagne bør altid serveres køligt, men undgå at overkøle den. En ideel serveringstemperatur er mellem 7-10 grader. Overvej at køle flasken i en spand med is eller i køleskabet i et par timer inden servering.
Drik altid champagne af de rigtige glas
Når I skal drikke champagne, bør det ske af smalle champagneglas. De hjælper nemlig med at bevare boblerne og koncentrere aromaen. Derved får I en bedre smagsoplevelse.
Åbn en champagne korrekt
En champagneflaske skal åbnes forsigtigt ved at fjerne folien og det lille metalnet. Hold flasken fast, mens du drejer bunden forsigtigt for at frigive proppen med et svagt “pop.” Undgå at lade proppen flyve af for at undgå ulykker.
Skænk champagnen forsigtigt
Du bør altid skænke champagne i et glas med forsigtige bevægelser for at bevare boblerne. Undgå overdreven skumning ved at skænke langsomt og af flere omgange.
Nyd champagne sammen med mad
Champagne er alsidig og kan parres med forskellige former for mad. Det kan eksempelvis være østers og fisk eller ost. Overvej at nyde den med noget, der komplementerer dens lette og forfriskende karakter. Køb champagne online.
